...
Zo!! De culinaire invullingen en componenten zijn aangemaakt in EasyParty, nu willen jullie deze natuurlijk nog aan elkaar koppelen zodat de culinaire invulling ook echt een invulling krijgt.
Het bepalen van de culinaire invulling
...
De samenstelling van een culinaire invulling wordt meestal door de keuken vastgesteld en wordt altijd teruggerekend naar één persoon. Hierbij krijgen alle componenten een specifiek gewicht toegewezen per persoon. Dit zorgt voor correct doorrekening in een evenement.
De kans is groot dat wanneer je culinair aan het vullen bent met componenten dat er componenten ontbreken, de ontbrekende componenten maak je dan direct in het systeem aan. Hier lees je hoe je dit doet: 54. 1.3 Component aanmaken
Waar en hoe maak je de culinaire invulling compleet
...
Open EasyParty en ga naar: Keuken > Culinair
...
| Tip |
|---|
Wanneer een component is gekoppeld aan een culinaire invulling, maar nog niet met de juiste gewichten is gevuld, kun je door dubbel te klikken op het desbetreffende component deze direct openen en de benodigde wijzigingen aan brengen. |
Wat zie je nog meer
...
Blauw omlijnd
Component verwijderen: De omschrijving verklapt zich zelf al
...
Deze advies verkoopprijs wordt in basis gevuld in het component.
Voorbeeld
...
In het voorbeeld gaan we uit van een verdeling onder de gasten waarbij 80% het voorgerecht fazantenpaté krijgt en 20% paprikasoep. Deze verdeling wordt ook toegepast op het hoofdgerecht, waardoor je ziet dat 1 persoon nog steeds 3 componenten krijgt in deze culinaire invulling.
...