...
Goed bezig je bent weer een stap verder en de recepten zijn aangemaakt om de componenten vulling te geven.
Het bepalen van de component invulling
...
De samenstelling van een component invulling wordt meestal door de keuken vastgesteld en wordt teruggerekend naar hoe het component geserveerd wordt. Hierbij krijgen alle componenten een specifiek gewicht toegewezen hoe het gerecht de keuken verlaat. Dit zorgt voor correct doorrekening in een evenement.
De kans is groot dat wanneer je componenten aan het vullen bent met recepten en ingrediënten dat er ontbreken, de ontbrekende recepten en ingrediënten maak je dan direct in het systeem aan. Hier lees je hoe je dit doet: 5. Recepten aanmaken en 6. Ingrediënten aanmaken
Component inrichten met recepten en ingrediënten
...
Open EasyParty en ga naar: Keuken > Componenten
...
| Tip |
|---|
Wanneer een recept of ingrediënt gekoppeld is aan een component, maar nog niet met de juiste informatie is gevuld, kun je door dubbel te klikken op het desbetreffende recept of ingrediënt direct openen om de benodigde wijzigingen aan te brengen. |
Wat zie je nog meer
...
Blauw omlijnd
Onderdeel verwijderen: De omschrijving verklapt zich zelf al
...
Hier staat de opsomming van de kosten en gewichten op basis van de ingevulde eenheid die per component wordt gerekend.
Voorbeeld
...
| Urgent | ||
|---|---|---|
| ||
Laat de eerste 10 aangemaakte componenten met onderliggende recepten of ingrediënten controleren door je contactpersoon voordat je verder gaat. |