...

• • Het is ook mogelijk om de voedingswaarden handmatig te synchroniseren zodat dit niet constant gebeurt maar alleen wanneer het nodig is.
    • De voedingswaarden van een recept zijn altijd beschikbaar als ze eenmaal berekend zijn; deze worden aangepast als het recept wordt gewijzigd.
    • Daarom is het niet nodig om dit live te laten berekenen, maar alleen wanneer u aanpassingen gemaakt hebt in Receptenbeheer.
• Verkoopprijs verplicht
  • Door deze check-box aan te vinken wordt het veld Verkoopprijs een verplicht veld in Keuken op Component- en Culinairniveau.
• Kostprijs verplicht
  • Door deze check-box aan te vinken wordt het veld Kostprijs een verplicht veld in Keuken op Componentniveau.
  • Deze veld en instelling is alleen beschikbaar als u de basis module van Keuken heeft (alleen Componenten en Culinaire invullingen).
• Kostprijzen standaard ophalen
  • Door deze optie aan te zetten worden de kostprijzen van onderliggende onderdelen standaard opgehaald in de Keuken.
  • Dit kan de snelheid van de server verminderen en kan in Receptenbeheer eenmalig aangezet worden.
• Aantal decimalen tonen
  • Het aantal decimalen dat hier wordt ingevoerd wordt gebruikt voor weergaven van eenheden in:
    • Keukenbonnen
    • Recepturen
    • Productieplanning
      • Overzicht
      • Export
  • Tip: Indien u de uitgebreide keukenmodule heeft, dan adviseren wij 3 decimalen achter de komma (i.v.m. de laatste decimaal = gram).
  • Tip 2: Indien u de basis keukenmodule heeft, dan adviseren wij 1 of 0 decimalen achter de komma. Nul decimalen kan gevolgen hebben op de afrondingsverschillen.
    • EasyParty rond bij 0,5 omhoog en bij 0,4 omlaag.
• Afkomstige ingrediënten tonen bij allergeen
  • Via deze functie is het mogelijk om in de keuken bij Ingrediënten, Recepten, Componenten en Culinair te zien vanuit welk ingrediënt de koppelde allergenen komen zodat het makkelijker is om een vervanger te vinden bij allergieën. Wanneer de instelling aan staat wordt in het tabblad Allergenen een extra kolom 'Afkomstig van' toegevoegd waarin het ingrediënt welke de allergeen bevat getoond wordt. Deze ingrediënten worden dan ook op de keukenbon getoond wanneer er allergenen op de keukenbon getoond worden.
• Controleren op voedingswaarden
  • Wanneer deze instelling aan gezet wordt dan is het mogelijk om een product op te slaan zonder voedingswaarden en met het vinkje 'Voedingswaarden incompleet' uit.

...

• Allergenen exporteren op recepturen
  • Wanneer de optie is ingeschakeld worden de allergenen geëxporteerd op het receptuur
• Draaiboektekst culinair tonen op recepturen
  • Wanneer bij een van de bovenliggende culinaire invulling de draaiboektekst gevuld is, wordt deze getoond op de recepturen van de gekoppelde componenten. Ook worden het  evenementnummer & de klantnaam getoond.
  • Dit zorgt ervoor dat indien er allergenen vermeld zijn, deze ook worden weergeven.
• Product- en rekeneenheid niet tonen
  • Wanneer de optie niet is ingeschakeld, wordt de product- en rekeneenheid getoond.
  • Wanneer deze instelling actief is wordt er een enkele kolom getoond waarin de eenheid staat op basis van de optie 'Per stuk weergeven'. Wanneer 'Per stuk weergeven' bij het product actief is wordt de producteenheid getoond, anders de rekeneenheid.
• Alleen totaal aantal tonen
  • Indien deze optie is aangevinkt wordt op de receptuur de totale rekeneenheid per ingrediënt getoond.
  • Indien deze uitgevinkt wordt, dan komen er twee kolommen op de receptuur: per 1 eenheid en het totaal. 

Stickers

...

• Omschrijving sticker tonen
  • Wanneer deze instelling aan staat wordt het veld 'Omschrijving sticker' beschikbaar bij ingrediënten, recepturen, componenten en culinaire invullingen. Dit veld is een 3e omschrijving van het product, welke op de sticker geïmporteerd kan worden middels de tag [StickerOmschrijving]. 

PS in Foodservice

...

...