...

• • Het is ook mogelijk om de voedingswaarden handmatig te synchroniseren zodat dit niet constant gebeurt maar alleen wanneer het nodig is.
    • De voedingswaarden van een recept zijn altijd beschikbaar als ze eenmaal berekend zijn; deze worden aangepast als het recept wordt gewijzigd.
    • Daarom is het niet nodig om dit live te laten berekenen, maar alleen wanneer u aanpassingen gemaakt hebt in Receptenbeheer.
• Verkoopprijs verplicht
  • Door deze check-box aan te vinken wordt het veld Verkoopprijs een verplicht veld in Keuken op Component- en Culinairniveau.
• Kostprijzen standaard ophalen
  • Door deze optie aan te zetten worden de kostprijzen van onderliggende onderdelen standaard opgehaald in de Keuken.
  • Dit kan de snelheid van de server verminderen en kan in Receptenbeheer eenmalig aangezet worden.
• Kostprijs van geselecteerteerde product ophalen
  • Door deze optie aan te zetten wordt de kostprijs van het geselecteerde product opgehaald. 
• Aantal decimalen tonen
  • Het aantal decimalen dat hier wordt ingevoerd wordt gebruikt voor weergaven van eenheden in:
    
    • Productieplanning
      • Overzicht
      • Export
  • Tip: Indien u de uitgebreide keukenmodule heeft, dan adviseren wij 3 decimalen achter de komma (i.v.m. de laatste decimaal = gram).
  • Tip 2: Indien u de basis keukenmodule heeft, dan adviseren wij 1 of 0 decimalen achter de komma. Nul decimalen kan gevolgen hebben op de afrondingsverschillen.
    • EasyParty rond bij 0,5 omhoog en bij 0,4 omlaag.
• Artikelnummers tonen bji culinair: Middels dit vinkje worden de artikelnummers getoond bij culinair. 
• Artikelnummers tonen bij componenten: Middels dit vinkje worden de artikelnummers getoond componenten. 
• Afkomstige ingrediënten tonen bij allergeen
  • Via deze functie is het mogelijk om in de keuken bij Ingrediënten, Recepten, Componenten en Culinair te zien vanuit welk ingrediënt de koppelde allergenen komen zodat het makkelijker is om een vervanger te vinden bij allergieën. Wanneer de instelling aan staat wordt in het tabblad Allergenen een extra kolom 'Afkomstig van' toegevoegd waarin het ingrediënt welke de allergeen bevat getoond wordt. Deze ingrediënten worden dan ook op de keukenbon getoond wanneer er allergenen op de keukenbon getoond worden.
• Controleren op voedingswaarden
  • Wanneer deze instelling aan gezet wordt dan is het mogelijk om een product op te slaan zonder voedingswaarden en met het vinkje 'Voedingswaarden incompleet' uit.
• Controleren op dubbele artikelnummers
  • Wanneer deze instelling ingeschakeld wordt, is een genereer knop beschikbaar in de keuken of het magazijn achter het Artikelnummer veld. Middels deze knop laat u het systeem het eerstvolgende beschikbare nummer invullen als artikelnummer (begint bij 1 en gaat telkens 1 cijfer hoger). Wanneer handmatig een artikelnummer wordt ingevoerd, wordt bij het opslaan van het artikel gecontroleerd of er al een ander artikel met hetzelfde artikelnummer bestaat. Als dat zo is verschijnt een pop-up met deze melding, daarin wordt ook aangegeven om welk artikel het gaat.
• Serveermaterialen uitsluiten bij marge: Middels dit vinkje wordt er bij het berekenen van een marge gekeken of de serveermeermaterialen moeten worden meegenomen of niet. 
• Alleen gekoppelde allergenen tonen: middels dit vinkje worden allergenen met mate van aanwezigheid 'niet gevuld' niet opgehaald
• Doorbelasting enkel voor ingrediënten: 
  • Wanneer deze instelling wordt ingeschakeld, wordt enkel het doorbelastingspercentage berekend(op categorie Culinair) over de ingrediënten. Het doorbelastingspercentage over ingrediënten is in te stellen onder Producttypes en verkoopcategorieën > culinair > Begroting en Factuur > Doorbelastingspercentage. 
  • Indien deze instelling wordt uitgeschakeld, wordt dus het doorbelastingspercentage berekend over de ingrediënten én over de componenten. Op componentniveau is het in te stellen onder 'Eigenschappen'. Als je dan kijkt bij tabblad kosten, dan zie je de inkoopprijs zonder de 30% doorbelasting over de inkoopprijs, terwijl daarmee dus op de achtergrond wel wordt gerekend in deze tabel. 
• Alleen gekoppelde allergenen tonen: 
  
  • Deze instelling zorgt ervoor dat bij keuken > ingrediënten in het tabblad 'Allergenen', enkel allergenen worden getoond waarbij het allergenen gevuld is. Daarnaast is deze instelling ook aangepast bij recepten, componenten en culinair. 
• Serveermaterialen uitsluiten bij kostprijs
  • Wanneer de instelling 'Serveermaterialen uitsluiten bij kostprijs' aan staat dan wordt in de keuken bij componenten de regel 'Materialen' niet meer getoond. Hierdoor worden de kosten van de serveermaterialen niet meer meegenomen in de berekening van de kostprijs.
• Serveermaterialen uitsluiten bij doorbelasting
  • Als de instelling 'Serveermaterialen uitsluiten bij doorbelasting' aan staat wordt het doorbelastingspercentage van serveermaterialen bepaald o.b.v. het ingestelde doorbelastingspercentage bij de categorie 'Materiaal'. Als de instelling uit staat is dit o.b.v. het doorbelastingspercentage bij de categorie 'Culinair'.

Laatste wijziging verkoopprijs tonen:

• • Wanneer deze optie AAN staat dan zie je bij de verkoopprijs exclusief/inclusief wanneer deze prijs voor het laatst is aangepast wanneer je hier overheen hovert.
  • Het groene vinkje geeft aan dat het binnen 6 maanden voor het laatst gewijzigd is. 
  • Het rode kruisje geeft aan dat het langer dan 6 maanden geleden is dat het gewijzigd is. 

Ingrediëntdeclaratie

...

Wanneer u zelf producten verpakt is het verplicht om deze te voorzien van een etiket met een ingrediëntdeclaratie. Met deze aanpassingen is het mogelijk gemaakt om deze gegevens in EasyParty te verwerken en de juiste etiketten (stickers) te genereren.

...

• Melding tonen bij lege declaratie:
  • Indien deze instelling aan staat zal er een melding getoond worden als het veld ingrediëntdeclaraties leeg is. 
• Allergenen achter ingrediëntdeclaratie tonen:
  • Indien deze instelling aan staat zullen allergenen achter de ingrediëntdeclaratie getoond worden. 
• Openingsteken declaratie:
  
  • Met deze instelling is te bepalen welk openingsteken gebruikt wordt voor ingrediëntdeclaraties. Standaard is deze '('
• Sluitingsteken declaratie
  • • Met deze instelling is te bepalen welk sluitingsteken gebruikt wordt voor ingrediëntdeclaraties. Standaard is deze ')'
• Voedingswaarden omschrijving breedte en voedingswaarden eenheid breedte
  • Standaard waarde is 6.14 
  • Middels deze instellingen kunt u de breedte van de kolommen Omschrijving en Eenheid van de voedingswaarden tag op de stickers bepalen.
• Voedingswaarden eenheid breedte 
  • Standaard waarde 3.50
  • Middels deze instellingen kunt u de breedte van de kolommen Omschrijving en Eenheid van de voedingswaarden tag op de stickers bepalen.
• Omschrijving sticker tonen
  • Wanneer deze instelling aan staat wordt het veld 'Omschrijving sticker' beschikbaar bij ingrediënten, recepturen, componenten en culinaire invullingen. Dit veld is een 3e omschrijving van het product, welke op de sticker geïmporteerd kan worden middels de tag [StickerOmschrijving]. 

Componenten

...

• Gewicht berekenen o.b.v. onderliggend:
  • Wanneer deze instelling AAN staat zal het gewicht van een component en van culinair worden berekend o.b.v. de onderliggende ingrediënten/Componenten

PS in Foodservice

...

...