Deze bon maakt een export van alle gekoppelde culinaire invullingen en onderliggende componenten van het evenement. Op basis van de gekoppelde aantallen wordt duidelijk wat er geproduceerd moet worden voor het evenement.
Opmaak van de bon
- Bovenin worden gegevens van het evenement getoond zoals datum, omschrijving en klantgegevens. Deze gegevens en de opmaak hiervan zijn niet aan te passen.
- De Allergeneninformatie is bedoelt als legenda voor de allergenen die bijgehouden worden door EasyParty.
- De Algemene keukenopmerking kunt u invoeren bij het veld Opmerkingen Keuken binnen het tabblad Details van het evenement.
- De invulling van de keukenbon toont de volgende informatie:
- Donkergrijze regel: Programmaonderdeel met omschrijving, zaal, aantal gasten, dag en tijden
- Lichtgrijze regel: Culinaire invulling met aantal. Let op; de interne omschrijving van de componenten en culinaire invulling worden getoond op de bon.
- Dikgedrukte regel: Component met aantal (het is mogelijk om de aantallen op twee manieren te tonen – zie instellingen)
- Schuingedrukte regel: Gekoppelde allergenen
- Normale regel: Gekoppelde materialen
Mogelijke aanpassingen voor de keukenbon
- Indien u receptbeheer extra heeft (recepturen en ingrediënten) dan is het mogelijk om naast de Keukenbon totaal ook een detailversie hiervan te exporteren op evenementniveau. Daarop komen dan ook alle gekoppelde recepturen en ingrediënten onder de componenten te staan met hoeveelheden.
- Tip: Bij Keuken > Dashboard is het ook mogelijk om een Keukenbon Standaard te exporteren. Deze toont alleen de gekoppelde onderdelen.
- Daarnaast kunnen alle verschillende keukenbonnen ook op Dashboardniveau geëxporteerd worden.
- Bij een meerdaags evenement kunt u de keukenbon exporteren per dag.
- Tip: Het is ook mogelijk om de keukenbon per programmaonderdeel uit te splitsen. Dit is in te stellen indien gewenst.