...

Bij Instellingen > Keuken > Receptuur > 'Allergenen exporteren op recepturen' kunt u instellen of u de allergenen wilt tonen op de receptuur. 

Allergenen export:

...

Het is mogelijk een overzicht te genereren van de gekoppelde allergenen. Hier zit per tabblad (Ingrediënten, Recepten, Componenten en Culinair) een knop 'Allergenen & voedingswaarden exports. Wanneer deze geselecteerd wordt volgt er een drop-down met de volgende keuzes:

• Handmatige allergenen exporteren
• Allergenen & voedingswaarden exports
• Allergenenmatrix incl. onderliggende items
  • Wanneer je deze genereerd dan zal er een overzicht gegenereerd worden met alle allergenen van de verschillende componenten
• Allergenenmatrix incl. onderliggende ingrediënten
  • Wanneer je deze genereerd dan zal er een overzicht gegenereerd worden met alle allergenen van de verschillende componenten + de onderliggende ingrediënten

Sporen toevoegen

...

Het is ook mogelijk om aan te geven dat een ingrediënt of een component sporen bevat van een bepaald allergeen. Dit kan op 2 manieren:

...